Értékelje:

 

Hozzávalók

4 db zsemle

1 kicsi kígyóuborka

3 db paradicsom

2 db sárga húsú zöldpaprika

1 db csípős zöldpaprika

1 közepes fej lilahagyma

8 levél loll-verde ( elhagyható)

 

Az öntethez:

1 evőkanál mustár

0,5 dl olíva olaj

0,6 dl balzsamecet

himláya só

őrölt bors

csipet xilit( elhagyható)

1 gerezd fokhagyma

5 levél zsálya

 

Elkészítés

A zsemlékre éles késsel kalapokat vágunk, a belsejüket kézzel kicsipkedjük, tepsibe tesszük, és 160 C fokon 10-15 perc alattpirosra

sütjük. Ha elkészült, kihűtjük. Közben a salátához a megmosott uborkát, paradicsomot, zöldpaprikákat, meghámozott lilahagymát

kisebb kockákra daraboljukk, salátástálba szórjuk és összekeverjük. Az öntethez a  mustárt az olajjal elkeverjük, hozzáöntjük a

balzsamecetet és sóval, borssal, kevés xilittel, a zúzott fokhagymával, az aprított zsályával ízesítjük. Végül meglocsoljuk vele

a salátát, össszeforgatjuk, hűtőben leheűtjük, megtöltjük vele az előkészített zsemlekosarakat, és megmosott lecsepegtetett salátalevelekkel

díszített tányérra tesszük.

Megjegyzés : Ez az étel frisssen finom. Aki szereti az kockára vágott feta sajttal is készitheti, és majonézes öntettel!!

 

Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéshez!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
1