Vega zöldségropi 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Hozzávalók

1 fej lila hagyma

2 paprika

1 sárgarépa

fél cukkini

12 dkg brokkoli

5 dkg ceruzabab

A bundához:

20 dkg durum liszt

1 tojás

2 dl hideg viz

A mártáshoz:

fél dl szójaszosz

1 kávéskanál édesítő

fél gerezd fokhagyma

1 evőkanál édes csiliszósz

kókusz olaj a sütéshez(a hagyományos is jó)

 

 

Elkészítés

A liszetet összekeverjük a  tojással, hozzáöntjük a viz felét, és habverővel elkeverjük. Közben lassan hozzáöntjük a maradék vizet, és

csomomentesen elkeverjük. A palacsintatésztánál hígabb tésztát egy órát pihentetjük a hütőben. A zöldségeket apróra vágjuk,

lehetőleg úgy, hogy geyforma nagyságúak legyenek. A zöldségeket beleforgatjuk a lisztetes masszásba. Serpenyőben bő, olajon, kisütjük a zöldségeket. A mártáshoz egy tálba minden hozzávalót összekeverünk. Rizzsel tálalhatjuk.

 

Megjegyzés: a zöldségeket szabadon variálhatjuk!!

 

Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéshez!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0