Tojás zsemlében sütve, fokhagymás parajjal 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Az is kiderült a tojással kapcsolatban, hogy nagyon jót tesz az agyműködésnek is. A kutatók kimutatták, hogy gyorsabban és tartósabban serkent, mint a csokoládé. Ráadásul az étvágyadat is elveszi, akárcsak a cukros ellenfél, de közel sem hizlal annyira, és lényegesen egészségesebb is, mint a kakaós csemegék többsége.

 

Hozzávalók

15 dkg friss paraj

3 dkg kókuzs zsír

2 gerezd fokhagyma

himaláya só

őrölt fekete bors

őrölt szerecsendió

4 db zsemle

8 tojás

 

Elkészítés

A leszárazott megmosott parajt jól lecsepegtetjük, majd forró vajon megpezsgetett zúzott fokhagymára rászórjuk, és közepes tűzön

addig pirítjuk míg kicsit összeesik. Ekkor sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, és lehúzzuk a tűzről. A zsemlékre éles

késsel kalapokat vágunk, a belsejüket kézzel kicsipkedjük, egyenletesen elosztjuk bennük a fűszeres parajat, ráütünk 2-2 tojást,

sózzuk, rátesszük a kalapjukat, és sütőpapírral bélelt tepsibe téve, 140 C fokos sütőben 20- 25 perc alatt készre sütjük.

Akkor az igazi, ha a tojás sárgája kicsit folyékony marad. Forrón tálaljuk.

 

Megjegyzés: Ízlés szerint tálaláskor megszórhatjuk hagyma vagy sniddlingvirággal. Dekoratív, és ízben is jól illik hozzá.

Aki szereti pikánsan, tálaláskor morzsoljon a tetejére kevés márványsajtot.

 

Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéshez!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0