Tejszínes-sajtos zöldségvarázs 5.00/5 (100.00%) 1 vote

 

Hozzávalók

650 gramm fagyasztott zöldség, vegyesen(répa, brokkoli, karfiol stb.)

500 gramm színes csavart tészta

1 tubus krémsajt

1 kis doboz tejföl

2 dl tejszín

1 dl rizs tej

1 evőkanál durum liszt

2 evőkanál tea vaj

10 dkg parmezán sajt

himaláya só (ízlés szerint)

őrölt fekete bors (ízlés szerint)

őrölt szerecsendió (ízlés szerint)

 

Elkészítése

A zöldségeket enyhén sós vízben roppanósra főzzük. Közben a tésztát is kifőzzük. A vajból és lisztből könnyű rántást készítünk, melyet felengedünk a tejjel , tejszínnel. Belekeverjük a tejfölt és a krémsajtot, ízlés szerint fűszerezzük. Kivajazott hőálló tál aljára tesszük a

tésztát, ráhalmozzuk a zöldségeket, és nyakon öntjük a szósszal. A tetejére sajtot reszelünk, megszórjuk szerecsndióval, és sütőben addig sütjük,

amíg a sajt aranysárga nem lesz.

Megjegyzés: én a parmezán sajtot fele arányban keverem trappista sajttal.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0