Tanyai levetlen kicsit másképp 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Hozzávalók

30 dkg lebbencs tészta

3 kisebb burgonya

2 tv paprika

1 zöldpaprika

1 dl kókusz olaj

1 teáskanál himaláya só

1 teáskanál fekete őrölt bors

1 csipet pirospaprika

 

Elkészítése

A lebbencstésztát kissé összetörjük, de nem túl apróra. Az olajat felforrósítjuk, majd beleöntjük a tésztát. Óvatosan kevergetve megpirítjuk.

Az a jó, amikor már szép aranybarna. A meghámozott burgonyát félbevágjuk és kis kockákra vágjuk. Azért kell kicsire, hogy a  krumpli

is megpuhuljon, mire a tészta elkészül. A krumplit a tésztához öntjük, beletesszük a megmosott paprikákat és felöntjük annyi vízzel,

hogy éppen ellepje. Egy teáskanál sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük, majd megkeverjük óvatosan, nehogy a lebbencsek összetörjenek.

Ezútán fedő nélkül felforraljuk. Ha már forr, akkor alacsonyabb hőmérsékleten, lassan főzzük, míg a leve elfő. Közben néha keverjük meg,

de a végén már ne, csak az edény rázogatásával biztosítsuk, hogy a víz teljesen elpárologjon.

Megjegyzés: csirkehússsal is készíthetjük. A lebbencstésztát pedig sütőben is aranybarnára piríthatjuk.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0