Sajtos sonkás töltött paprika 4.00/5 (80.00%) 2 votes

Hozzávalók(4 személyre:)

1 dkg kókusz zsír

1 evőkanál durum liszt

1 dl tej

10 dkg csirkemell sonka

1 csokor petrezselyem

1 zöld paprika

1 sárga paprika

1/2 piros paprika

10 dkg mascarpone

2 evőkanál tejszín

himaláya só ízlés szerint

őrölt fehér bors ízlés szerint

 

Elkészítése

A zsírt kis lábasban felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, és “fehéredésig” pirítjuk. Felöntjük a  tejjel, felforraljuk, és sűrű besamelmártást készítünnk. Levesszük a tűzről és kihűtjük. A sonkát apróra vágjuk. A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk. A paprikákat megmossuk,

kicsumázzuk, lecsepgtetjük. A fél pirosat apró kockákra vágjuk. A mascarponét a tejszínnel kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt besamelt,

apróra vágott sonkát és a piros paprikát, a petrezselymet, megszórjuk sóval, őrölt fehér borssal, és összekeverjük. A lecsepegtetett paprikába

púpozzuk a masszát. Alufóliába csomagoljuk, és legalább 2 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor szeletekre vágjuk, friss

kenyérrel, pirítóssal kínáljuk.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0