Rizssaláta sok zöldséggel 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Sok-sok zöldség és még néhány kiegészítő kell ehhez a finomsághoz. Én magában fogyasztom de köretként is lehet használni!

 

Hozzávalók( 4 személyre:)

3 paradicsom

3 szál póréhagyma

30 dkg mexikói zöldségkeverék

1 doboz konzervananász

6 csemege uborka

20 dkg csirkemellfilé

5 dkg gouda sajt

2 tasak gyorsrizs

pici kókusz olaj a hús sütéshez

himaláya só ízlés szerint

 

Az öntethez:

2 dl natúr joghurt

1 evőkanál mustár

6 evőkanálházi majonéz

 

Elkészítés

Az első lépésben a főzni-sütni valókat felteszem a tűzre. A rizst pergősre, a mexikói keveréket éppen készre főzöm. A csirkemellet kicsi kockára vágom és egy kis olajon megpirítom ízlés szerint csak éppen vagy picit kérgesre, majd tányéron hagyom kihűlni. Egy kis sóval ízesítem.

A paradicsomot, uborkát, ananászt, sonkát, sajtot felkockázom, a póréhagymát felkarikázom. Ezek mind mehetnek egy nagy tálba.

Ha a főzött és sült szekció már hideg, akkor hozzáadom az előzőekhez. Azért fontos a hőmérséklet, mert a sajtot nagyon könnyen

megolvaszthatják a meleg ételek, és úgy nyúlós lesz, majd amikor már hideg, akkor nem éppen valami felemelő látvány.

Ráöntöm a fentiekre a joghurtos-majonézes keveréket, és jól összekeverem az egészet. Egy órára hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0