Kuszkusz chilis salátával 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Hozzávalok

3 dl kuszkusz

2 répa

2 paradicsom

1 kígyóuborka

1 fej saláta

1 kalifornai paprika

olívaolaj

2 kávéskanál chili

1 erőleves kocka

te vaj

 

Elkészítés

Megmossuk a zöldségeket, megpucoljuk a répát, majd apróra vágjuk. A salátát összetépjük (ne vágjuk, mert keserű lesz), a paradicsomot

és a kalifornai paprikát kisebb szeletekre vágjuk. Az uborkát is felszeleteljük, kicsit meghagyunk díszítésnek. Ezt mind összeforgatjuk

egy közepes tálban. Kevés olívaolajat összekeverünk a chilivel és a salátára csurgatjuk. Alpaosan átforgatjuk. Közben egy erőleves kockával

vizet forralunk egy lábosban. Annyit,amennyi kuszkuszt kimértünk, jelen estben 3 decit. Ez a finomság ugyanis 1-1 arányban készül.

Amikor forr, akkor levesszük a tűzről és hozzáöntjük a kuszkuszt. Egyet keverünk rajta majd, lefedjük. Pár perc múlva elkeverjük egy kis vajjal.

Végül uborkadízítéssel, salátával tálaljuk.

 

Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéshez!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0