Gluténmentes csokoládés gesztenyés finomság 4.00/5 (80.00%) 1 vote

 

Hozzávalók

A tésztához:

12 dkg tea vaj

6 tojás

2 evőkanál holland kakaópor

5 -6 evőkanál xilit édesítő

10 dkg gesztenye massza

 

A krémhez:

15 dkg étcsoki (60% feletti)

1 dl habtejszín

diónyi tea vaj

 

Elkészítés

Különválasztjuk a tojássárgáját a fehérjétől. A sárgáját kikeverjük a xilittel, hozzáadjuk a vajat, az elmorzsolt gesztenye masszát, valamint 2

evőkanál kakaót, végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírral kibélelet tepsibe simítjuk és kb. 45 percig sütjük

200 fokos sütőben. A krémhez felolvasztjuk a csokit a vajjal, majd hozzákeverjük a habtejszínt. A megsült tésztát középen(függőlegesen)

kettévágjuk. A csokis krémmel megkenjük a tészta egyik részét, majd rátesszük a tetejét és azt is beborítjuk a krémmel. Ezután kb. 4×4

centis kockákra szeleteljük.

Megjegyzés: érdemes megvárni még kihűl a tészta, úgy könnyebb szeletelni.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
1