Durum lapcsánka 5.00/5 (100.00%) 1 vote

Hozzávalók

8 nagy burgonya

3 evőkanál durum liszt

1 kávéskanál  bors

4-5 cikk fokhagyma

1 kávéskanál himaláya só

3 csipet pirospaprika

2 marék trappista sajt reszelve

kókusz olaj a sütéshez

 

Elkészítése

A megpucult krumplit nyersen pépesre reszeljük. (én robotgéppel szoktam csinálni) Belekeverjük a durum lisztet, majd a zúzott fokhagymát.

Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a sajtot és a pirospaprikát. Egy nagyobb serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, és evőkanállal teszünk a masszából az olajba, majd szétlapítjuk. Egyszerre 3-4 adagot is süthetünk. Mindkét felét ropogósra sütjük. Az olajat közben mindig

pótolni kell, de csak épphogy legyen alatta. Frissen fogyasztva melegen a legfinomabb.

Megjegyzés: Tartsunk próbasütést, ha szétmegy a massza, tegyünk hozzá lisztet.

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Ha tetszik a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Szerző: egeszseges-etelek.info

Hozzászolások:
0